Mille-feuille de poire roquefort noix et miel
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Le conseil en plus :
On peut aussi utiliser du gorgonzola
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Hiver
Ingrédients :
- 6 lamelles de gorgonzola
- 2 cuillères à café de miel
- Une dizaine de noix
- 1 poire
- Quelques feuilles de salade
Préparation :
- Laver la poire et la couper en 6 ou 7 lamelles selon sa taille.
- Entre chaque lamelle déposer un lamelle de gorgonzola, deux ou trois demi-noix (les déposer de manière à créer un socle droit) et une feuille de salade.
- Monter la poire au fur et à mesure.
- Juste avant de servir faire couler le miel depuis le haut de la poire.
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