Mini poivrons apéritifs farcis à la betterave
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
Ajouter des bâtonnets de pain pour tremper dans la trempette de betteraves.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 400 g de betteraves cuites
- 200 g de chèvre frais ou fromage frais
- 4 petits poivrons
- Huile d'olive
Préparation :
- Laver les poivrons, couper le chapeau et vider les graines. Les enfourner à 180°C pendant 20 minutes. Ils doivent être tendres.
- Mixer les betteraves avec le chèvre frais et un filet d'huile d'olive.
- Remplir les poivrons avec le mélange de betterave.
- A déguster bien frais.
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