Pain d'épices- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

45 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut ajouter aussi un peu de muscade ou d'anis vert.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

1 cuillère à café d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café de mélange 4 épices
250 g de miel
1 cuillère à café de gingembre
1 sachet de levure chimique (2 cuillères à café)
10 cl d'eau
1 cuillère à café de cannelle
100 g de cassonade
2 oeufs
250 g de farine

Préparation :

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la cassonade, la levure, la cannelle, le gingembre et le mélange 4 épices. Le mélange doit être bien homogène.
Ajouter ensuite les œufs, l'eau, la vanille et le miel. Mélanger bien le tout.
Verser ce mélange dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert d'un papier sulfurisé.
Enfourner à 180°C pendant 45 minutes environ. Planter un couteau dans le pain d'épice pour vérifier si l'intérieur est bien cuit.