Tartelettes roquefort-poires

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

20 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : A déguster avec un vin blanc sec.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Hiver

Ingrédients :

2 grosses poires
Miel liquide
100 g de roquefort
100 g de fromage frais
Quelques noix
Romarin
1 pâte brisée ou feuilletée
1 cuillère à soupe de thym

Préparation :

Découper dans la pâte des cercles pour former les tartelettes.
Écraser le roquefort dans une assiette et le mélanger avec le fromage frais. On peut ajouter un peu de lait pour obtenir une texture moins dense.
Étaler généreusement ce mélange sur les cercles de pâte en laissant un centimètre sur le bord de la pâte.
Couper les poires en fines tranches. Disposer les tranches de poires sur les tartelettes.
Parsemer de romarin ou de thym. Verser une petite cuillère de miel au centre de la tartelette. Il se dispersera tout seul sur toute la tartelette.
Pour finir, disposer quelques noix sur la tarte.
Enfourner 20 minutes à 180°C. Servir avec une salade.