Poulet à la bière- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

60 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut aussi ajouter quelques carottes dans la poêlée.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

4 cuisses et pilons de poulet
1 ou 2 branches de persil
Romarin
33 cl de bière
5 pommes de terre
Une dizaine de champignons
2 cuillères à soupe de moutarde
Huile d'olive

Préparation :

Tartiner le dessous des cuisses de poulet avec la moutarde puis les faire revenir à la poêle côté peau avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils sont un peu grillés, les retourner et les faire cuire côté moutarde.
Ajouter ensuite les oignons coupés en quartiers et le romarin puis (5/10 minutes plus tard), ajouter les pommes de terre coupées en dés, les champignons coupés en quartiers et arroser le tout avec la bière.
Faire mariner le tout pendant 30 minutes environ en retournant de temps en temps les morceaux de poulet.
Ajouter le persil au dernier moment pour la décoration.