Salade d'orzo verte et blanche
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A déguster bien frais un jour d'été ensoleillé.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 150 g d'orzo
- Sel, poivre
- 1 avocat
- Quelques olives noires
- 1/2 concombre
- Basilic
- Huile d'olive
Préparation :
- Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet.
- Couper le concombre en lamelles, couper l'avocat en cubes.
- Une fois l'orzo refroidit, mélanger dans un saladier l'orzo, le concombre, l'avocat, les olives et les feuilles de basilic.
- Assaisonner la salade avec de l'huile d'olive du basilic et du sel.
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