Scones londonniens aux pépites de chocolat

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Scones londonniens aux pépites de chocolat

10 min Préparation

8 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut aussi faire des scones natures et les garnir de confiture, fruits frais..

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

8 g de levure chimique
50 g de chocolat
50 g de beurre
15 cl de lait
150 g de sucre
250 g de farine
1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger du bout des doigts la farine, la levure, le sucre et le beurre. Ajouter le lait et pétrir rapidement la pâte jusqu’à obtenir une pâte souple.
Couper le chocolat en petites pépites et les incorporer à la pâte.
Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte en cercle sur 3 cm d’épaisseur environ. Couper des parts dans ce cercle, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 8 à 10 minutes, les scones doivent être gonflés et légèrement dorés.