Velouté froid de courgettes, menthe et chèvre
Je veux la faire !
20
Je l'ai faite et miam !
2
Sauvegarder
Imprimer
4
gourmands
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Le conseil en plus :
A sevir avec des petits biscuits ou des sablés salés fait maison.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
Préparation :
- Couper en petits dés les courgettes. Faire revenir dans une poêle les dés de courgettes avec un peu d'huile d'olive et de l'eau. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 30 min.
- Mixer le tout, ajouter au fur et à mesure la menthe (selon votre goût) et le fromage de chèvre.
- Laisser refroidir et servir dans des bols ou des petites verrines avec une tomate cerise pour décorer.
Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :
Glace chèvre et basilic
Houmous de pois cassé courgette et menthe
Soupe carottes et curcuma
Bouchées de courgettes menthe et fêta
Chèvre pané sur lit de salade
Vos commentaires
Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Copyright ©IAMHUNGRY 2014
231
Me suivre
Recettes les plus lues
