Apéritifs d'endives aux pommes roquefort et radis
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Le conseil en plus :
A préparer au dernier moment, les endives et les pommes seront plus croquantes
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Automne
Hiver
Printemps
Ingrédients :
- 1/2 botte de radis
- 1 endive
- Quelques noix
- 50 g de roquefort
- 1 pomme
- Huile d'olive
Préparation :
- Laver l'endive, la pomme et les radis.
- Détacher les feuilles de l'endive et les déposer sur un plat.
- Couper la pomme en dés.
- Couper les radis en fines rondelles.
- Couper le roquefort en petit dés.
- Déposer un peu de chaque ingrédient dans les feuilles d'endive.
- Arroser le tout d'huile d'olive.
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