Cake au cacao écorces d'orange et raisins secs

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Cake au cacao écorces d'orange et raisins secs

10 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

2 cuillères à café de levure chimique
150 g de beurre
100 g de raisins secs
4 oeufs
5cl d'huile d'olive
200 g de farine
1 pincée de sel
200 g d'oranges confites
100 g de sucre non raffiné
70 g de pépites de chocolat
40 g de cacao amer

Préparation :

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le cacao. Si besoin, tamiser le tout.
Faire fondre le beurre dans une casserole, puis fouetter avec le sucre. Rajouter les oeufs un par un et fouetter entre chaque ajout.
Mélanger l'ensemble des ingrédients ensemble.
Verser la pâte dans un moule à cake. Enfourner à 180°C pendant 45 minutes environ. Le coeur du gâteau doit être bien cuit.