Cannelloni aux poireaux et tome de brebis

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Cannelloni aux poireaux et tome de brebis

30 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut préparer les poireaux à l'avance pour n'avoir plus que le montage à faire.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

Une vingtaine de cannelonis
10 cl de crème liquide
Thym
2 oignons
Sel et poivre
2 ou 3 poireaux (en fonction de leur taille)
1 gros pot de sauce tomate
100 g de tome de brebis

Préparation :

Couper les poireaux en petits tronçons, les laver et les faire cuire à la poêle avec un peu d'eau.
Lorsque les poireaux sont cuits, arrêter la cuisson et ajouter aux poireaux la crème et la moitié du fromage coupé en dés. Mélanger le tout.
Garnir chaque cannelloni avec le mélange de poireaux et les disposer dans un plat à gratin.
Emincer finement les oignons et les faire revenir dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive.
Mélanger la sauce tomate avec les oignons et ajouter un peu de thym au mélange.
Verser la sauce tomate sur les cannellonis, normalement la sauce doit recouvrir les cannelloni.
Couper des fines tranches de tome de brebis et les déposer sur le gratin.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ, le fromage doit être gratiné.