Confiture de figues
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
A préparer d'avance, les pots partent très vite !
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 1 kg de figues
- 1 kg de sucre
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Laver les figues, les couper en 8, les peser et les mettre dans une marmite.
- Ajouter le même poids de sucre et l'ajouter à la marmite.
- Fendre la gousse de vanille en deux et l'ajouter dans la marmite.
- Faire cuire le tout à feu doux pendant environ 30 minutes.
- Verser la confiture dans des pots stérilisés (10 minutes plongés dans de l'au bouillante), fermer les bocaux et les retourner. Attendre qu'ils aient refroidit pour les retourner à l'endroit.
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