Croquants aux pralines

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

30 min Cuisson

30 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

80 g de beurre
1 cuillère à café de levure
5 cl de lait
40 g de sucre
150 g de farine
1 oeuf
40 g d'amandes entières
60 g de pralines roses

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Ajouter ensuite l'oeuf, le beurre fondu et le lait. Mélanger bien le tout. On doit obtenir une boule de pâte.
Ajouter les amandes et les pralines entières à la préparation. Mélanger le tout.
Former un boudin, le placer sur une plaque allant au four et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
A la sortie du four, le laisser refroidir au moins 30 minutes, il doit durcir.
Découper le boudin en tranches d'environ 1cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau à pain ou d'un couteau bien tranchant.
Disposer les tranches à plat sur la feuille de papier sulfurisé, puis enfourner une seconde fois à 180°C pendant 10 minutes. Les biscuits doivent avoir durcit.