Gratin de courge et de pommes de terre

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

60 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Plus vous couperez la courge et les pommes de terre fines, moins le temps de cuisson sera long.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Ingrédients :

1 kg de courge butternut
20 cl de crème
Noix de muscade
800 g de pommes de terre
Thym
Origan
50 g de parmesan
1 oignon

Préparation :

Eplucher et couper les pommes de terre et la courge en fines lamelles. Emincer l'oignon.
Dans un plat à gratin, déposer une première couche de courge butternut, quelques lamelles d'oignon, puis de pommes de terre et alterner ainsi jusqu'à épuisement des légumes.
Dans un bol, mélanger la crème avec du sel, du thym, de l'origan et de la noix de muscade rapée.
Verser délicatement ce mélange sur les légumes.
Saupoudrer le tout avec le parmesan.
Enfourner à 180°C pendant au moins 1h. Les légumes doivent être fondant.