Muffins aux pommes noix et roquefort

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Muffins aux pommes noix et roquefort
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : On peut remplacer le roquefort par n'importe quel autre fromage : camembert, chèvre...

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

autumn

Automne

winter

Hiver

Ingrédients :

  • 150 g de roquefort
  • 50 g de noix
  • 1 cuillère à café de levure
  • 15 cl de lait
  • 15 cl d'huile de tournesol
  • Thym
  • 2 pommes
  • 200 g de farine
  • Sel et poivre
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Ajouter ensuite l'oeuf, l'huile et le lait et mélanger le tout.
  • Laver les pommes, les couper en petits morceaux. Couper le roquefort en petits morceaux. Hacher grossièrement les cerneaux de noix.
  • Ajouter dans le saladier les pommes, les noix et le fromage, mélanger le tout.
  • Verser ce mélange dans des moules à muffins et enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes. Les muffins doivent être dorés

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