Pain aux pommes et aux épices

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Idéal pour un gâteau de petit déjeuner

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Printemps

Ingrédients :

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
50 g d'amandes entières
1 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de cannelle
15 cl d'eau
50 g de flocons d'avoine
3 pommes
50 g de raisins secs
1 pincée de sel
100 g de miel ou sirop d'agave
200 g de farine semi-complète (T85)
60 g de dattes
1/2 cuillère à café de mélange 4 épices

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le mélange 4 épices, la levure, la cannelle, les flocons d'avoine et le sel.
Ajouter ensuite l'huile, l'eau et le sirop d'agave.
Couper les pommes en petits dés. Les ajouter au mélange ainsi que les raisins secs, les dattes coupées en morceau et les amandes. Mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 45 minutes. Le cake doit être cuit à l'intérieur (un couteau planté dedans doit resortir sec).