Pastisson farci aux tomates séchées et noisettes

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Pastisson farci aux tomates séchées et noisettes

20 min Préparation

45 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

50 g de noisettes
20 cl de crème fraîche
Fromage rapé
Thym
Graines de sésame
Une dizaine de pétales de tomates séchées
Sel et poivre
1 patisson

Préparation :

Laver le patisson. Lui retirer le chapeau. A l'aide d'une grande cuillère, enlever les graines du patisson.
Couper les pétales de tomates séchées. Concasser les noisettes.
Dans un bol, mélanger la crème, les tomates séchées, les noisettes, le fromage rapé, le thym, le sel et le poivre. Saupoudrer le tout de graines de sésame
Verser ce mélange dans le patisson. Enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ. Le patisson doit être un peu doré.
A servir avec un peu de riz.