Petits rouleaux de courgettes farcis au chèvre

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Petits rouleaux de courgettes farcis au chèvre
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Le conseil en plus : Etre patient avec le roulage des rouleaux

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

summer

Été

autumn

Automne

Ingrédients :


Préparation :

  • Découper de fines lamelles de courgette dans le sens de la longueur.
  • Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. L'égoutter puis le mélanger avec 2 à 3 cuillères à soupe de sauce tomate.
  • Pour chaque lamelle de courgette, étaler un peu de riz sur tout la longueur de la lamelle.
  • Couper un petit morceau de chèvre, le placer à une extrémité de la lamelle.
  • Rouler la lamelle de courgette sur elle-même. Si nécessaire, on peut utiliser des cure-dents pour maintenir les rouleaux en place.

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