Pickles de radis- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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5 min Préparation

5 min Cuisson

14 j Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

10 cl d’eau
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
1 botte de radis
25 cl de vinaigre de pomme
Graines de moutarde
Graines de poivre

Préparation :

Laver les radis et les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.
Déposer les radis dans un ou deux bocaux propres.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le vinaigre, le sel et le sucre.
Lorsque le mélange bout, le verser sur les radis jusqu'à les recouvrir complètement et fermer les bocaux.
Attendre au moins 1 semaine avant dégustation.
Les bocaux peuvent se conserver à température ambiante pendant plusieurs mois. Une fois ouvert, il se conserve jusqu'à 3 semaines au frais.