Sablés aux pépites de pistache

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Sablés aux pépites de pistache
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : Si la pâte ne s'étale pas facilement ou colle, on peut la laisser refroidir 30 minutes au réfrigérateur.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • 60 g de sucre roux
  • 100 g de pistaches vertes concassées
  • 30 g de poudre d'amande
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre glace
  • Sel, poivre
  • 250 g de farine
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier la farine, la poudre d'amande, les sucres et les pistaches.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et l’œuf.
  • Former des disques de sablés et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfourner à 180°C pendant 10 minutes. Les sablés doivent être dorés.

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