Salade de crudités hivernale
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
A préparer juste avant de servir pour que les légumes soient encore croquants.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
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Ingrédients :
- 1/2 radis noir
- 5 champignons
- 1/2 citron
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- Vinaigre balsamique
- Moutarde
- Huile d'olive
Préparation :
- Eplucher le radis noir, le concombre et la carotte et les couper en fins bâtonnets.
- Laver les champignons et les couper en fines lamelles.
- Mélanger tous les légumes dans un saladier et ajouter la menthe.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, la moutarde et le jus du citron. Puis ajouter l'huile d'olive. La verser sur la salade.
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