Salade rapée d'hiver

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Salade rapée d'hiver
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France
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Le conseil en plus : A préparer au dernier moment, sinon les légumes ne seront plus croquants.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • Curcuma
  • 2 carottes
  • 1 grosse betterave ou 2 petites
  • 1 branche de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Eplucher les carottes et la betterave.
  • Les raper à l'aide d'une rape à légumes.
  • Dans un saladier mélanger les légumes rapés avec de l'huile d'oilve, du sel, du poivre et du curcuma. Ciseler le basilic sur le dessus de la salade.

> Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien <

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