Salade rapée d'hiver
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
A préparer au dernier moment, sinon les légumes ne seront plus croquants.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- Curcuma
- 2 carottes
- 1 grosse betterave ou 2 petites
- 1 branche de basilic
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Eplucher les carottes et la betterave.
- Les raper à l'aide d'une rape à légumes.
- Dans un saladier mélanger les légumes rapés avec de l'huile d'oilve, du sel, du poivre et du curcuma. Ciseler le basilic sur le dessus de la salade.
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