Tarte aux tomates vertes et moutarde

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Tarte aux tomates vertes et moutarde
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gourmands

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Le conseil en plus : Les tomates vertes (pas mûres) sont toxiques crues mais peuvent tout à fait être consommées cuites (avec un peu de sucre

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

autumn

Automne

winter

Hiver

Ingrédients :


Préparation :

  • Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte.
  • Tartiner la pâte avec la moutarde. Saupoudrer la pâte à tarte avec le tapioca. La tapioca absorbera une partie de l'eau rendue par les tomates.
  • Laver les tomates et les couper en rondelles. Déposer les rondelles sur la pâte à tarte.
  • Saupoudrer le tout de sel, poivre, graines de sésame et de parmesan rapé.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes. La pâte doit être dorée et les tomates cuites.

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