Tiramisu au café- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

0 min Cuisson

4 h Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Le tiramisu peut être présenté sur une assiette, dans un plat à gratin, en verrine... Comme on veut !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

Environ 24 biscuits à la cuillère
200 g de mascarpone
1 bol de café
20 g de cacao
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Puis ajouter le mascarpone et mélanger le tout.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au mélange de jaunes d'oeuf.
Mélanger le tout à l'aide d'une spatule en bois pour ne pas casser les blancs.
Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et déposer une première ligne de biscuits dans un plat.
Recouvrir les biscuits avec une couche de la préparation.
Ajouter à nouveau une couche de biscuits trempés dans la café et une couche de préparation.
Saupoudrer le tiramisu avec le cacao.
Mettre le tiramisu au frais pendant au moins 4h.