Tortillas aux légumes grillés
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
Avec des tortillas maison, c'est encore meilleur !
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
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Ingrédients :
- 1 citron
- 4 tortillas
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1/2 oignon rouge
- 1 avocat
- 2 aubergines
Préparation :
- Couper les aubergines en lamelles. Les faire cuire à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau.
- Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Couper l'oignon rouge en fines lamelles.
- Couper l'avocat en tranches fines.
- Préparer les tortillas en répartissant les légumes dans chaque tortillas. Arroser le tout avec le citron. Servir aussitôt.
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