Tartelettes prunes et amandes
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Le conseil en plus :
Avec des abricots c'est très bon aussi!
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Ingrédients :
- 40 g d'amandes en poudre
- 500 g de prunes
- 1 cuillère à soupe. de sucre de canne
- Quelques amandes effilées
- 1 pâte sablée
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g de beurre fondu
- 20 g de sucre
- 1 oeuf
Préparation :
- Étaler la pâte dans les moules à tartelettes.
- Laver les prunes, les couper en 8 en retirant les noyaux.
- Mélanger dans un bol l’œuf, le sucre, le beurre fondu et les amandes en poudre.
- Verser le mélange d'amande sur la pâte, répartir les prunes par-dessus puis saupoudrer de sucre, de cannelle et d'amandes effilées.
- Enfourner pendant 20 minutes environ à 210°C.
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