Barres de céréales au riz soufflé tahini et chocolat

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Barres de céréales au riz soufflé tahini et chocolat

20 min Préparation

25 min Cuisson

30 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : A déguster comme en cas mais aussi au petit dèj !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de graines de lin
Un peu de sel
160 g de flocons d'avoine
50 g de riz soufflé
2 cuillères à soupe de graines de chia
2 cuillères à soupe de graines de tournesol
170 g de tahini (pâte de sésame)
170 g de sirop d'agave (ou miel à défaut)
50 g de chocolat en pépites
50 g de chocolat (à faire fondre)
4 cuillères à soupe de lait végétal

Préparation :

Dans un saladier mélanger le sirop d'agave avec le tahini et le lait.
Ajouter par dessus tous les autres ingrédients (sauf le chocolat fondu) et mélanger le tout.
Le déposer sur une feuille de papier sulfurisé, le tasser pour obtenir une plaque de céréales d'environ 1 cm de hauteur.
Enfourner à 180°C pendant 20/25 minutes. Le dessus doit être doré. Laisser refroidir les céréales.
Faire fondre le chocolat restant et le verser en petits filets sur les céréales et le laisser refroidir aussi.
Lorsque le chocolat a durcit, couper les barres de céréales. On doit en obtenir au moins une quinzaine.