Comme une pissaladière au fenouil

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Hiver

Printemps

Été

Ingrédients :

Herbes de Provence
Sel, poivre
1 pâte à pizza
Huile d'olive
Quelques olives noires
1 oignon
1 fenouil

Préparation :

Eplucher l'oignon et l'émincer. Laver le fenouil et l'émincer.
Faire revenir l'oignon et le fenouil à la poêle avec de l'huile d'olive et les herbes de provence. Les légumes doivent être légèrement dorés, mais pas trop, on vont ensuite bien griller au four. Rajouter le sel et le poivre en fin de cuisson.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four sur une épaisseur d'1/2 cm environ.
Déposer le mélange d'oignon et de fenouil sur la pâte et enfourner à 200°C pendant 15/20 minutes, la pâte doit être dorée.
Ajouter les olives au dernier moment sur la pissaladière (si les olives passent au four elles seront brulées.)