Crackers à la moutarde
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Le conseil en plus :
Ces petits gâteaux peuvent se conserver plusieurs jours dans une boite hermétique.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de moutarde en grains
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 50 g de parmesan
- 150 g de farine
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le jaune d'oeuf, le parmesan et la moutarde.
- Ajouter ensuite la farine et le sel. Si nécessaire mélanger la pâte avec les mains de manière à obtenir une pâte homogène.
- Etaler la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 2 ou 3 mm.
- Découper des losanges ou autre forme que vous souhaitez.
- Déposer les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner à 180°C pendant 10 à 15 minutes. Les crakers ne doivent pas être trop grillés.
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