Crêpes végétaliennes - véganes

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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5 min Préparation

5 min Cuisson

60 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Contrairement à ce qu'on pourrait penser, ces crêpes ont un très bon goûts d'amande, elles sont juste un peu plus délicates à retourner, mais c'est un régal !!

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

80 g de maïzena
20 cl d'eau froide
1/2 litre de lait d'amandes
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de cassonade
250 g de farine
1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, mélanger l'eau avec la maïzena.
Ajouter ensuite la farine, le sel et le sucre. Mélanger le tout au fouet.
Ajouter ensuite petit à petit le lait tout en fouettant entre chaque ajout. On doit obtenir une pâte à crêpes ni trop liquide ni trop épaisse.
Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile, mélanger à nouveau et laisser le tout reposer au frais pendant au moins 1h.
Faire chauffer une poêle à crêpes, verser une louche de pâte à crêpes dans la poêle, étaler la pâte et faire cuire la crêpes des deux coté pendant 5 minutes en tout.
Les crêpes doivent être bien dorées.