Millas aux fruits d'hiver

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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25 min Préparation

35 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : A manger rapidement, sinon le gâteau retombe !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Ingrédients :

5 oeufs
50 cl de lait d'amande (ou lait de vache à défaut)
100 g de cassonade
Un peu de beurre
2 petites poires
2 petites pommes
1 banane
1 cuillère à soupe de rhum
150 g de farine

Préparation :

Beurrer un moule à gâteau
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec 50 g de sucre.
Ajouter la farine et le lait en alternant.
Ajouter le rhum.
Monter les blancs en neige ferme et ajouter le reste de sucre.
Les incorporer délicatement à la préparation en mélangeant avec une spatule ou une cuillère en bois.
Eplucher les fruits et les couper en lamelles.
Verser la pâte dans le moule à gâteau puis déposer dessus les fruits, ils vont un peu s'enfoncer.
Enfourner à 180°C pendant 35 minutes environ. Le gâteau doit être doré.
A servir tiède.