Salade de tomates-mozzarela sur courgettes grillées
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
On peut aussi faire griller les courgettes au barbecue.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Préparation :
- Couper en deux 2 courgettes dans le sens de la longueur, et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau des 2 cotés.
- Poser les 4 demi courgettes sur un plat ou une assiette.
- Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Déposer sur les demi courgettes les rondelles de tomates alternées avec les rondelles de mozzarella.
- Ajouter un filet d'huile, des feuilles de basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper en deux 2 courgettes dans le sens de la longueur, et les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau des 2 cotés.
- Poser les 4 demi courgettes sur un plat ou une assiette.
- Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
- Déposer sur les demi courgettes les rondelles de tomates alternées avec les rondelles de mozzarella.
- Ajouter un filet d'huile, des feuilles de basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.
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