Légumes

plat

Betteraves rôties au four

1

1

Hachis parmentier courge-patate aux haricots rouges

plat

Hachis parmentier courge-patate aux haricots rouges

3

1

plat

Soupe au pistou

3

1

plat

Ratatouille aux lentilles corail

2

1

plat

Conchiglioni farcis aux épinards

1

0

plat

Gratin de riz aux blettes et persil

1

1

plat

Chakchouka aux haricots rouge

5

3

plat

Pains farcis aux légumes

4

2

plat

Poivrons farcis aux haricots rouges

2

2

Poêlée de fenouils pois chiches et tomates

plat

Poêlée de fenouils pois chiches et tomates

3

2

plat

Légumes lactofermentés sautés au soja

1

1

plat

Feuilles de chou sauté au soja

1

1

plat

Gratin de fenouil à la béchamel

1

1

plat

Mujadara

5

2

plat

Soupe minestrone

4

2

Tarte au choux rouge et pommes vinaigrés

plat

Tarte au choux rouge et pommes vinaigrés

3

4

plat

Chili sin carne d'hiver

3

1

Dahl de courge aux pois cassés et à l'amande

plat

Dahl de courge aux pois cassés et à l'amande

3

3

Lasagnes au curry de butternut et carottes

plat

Lasagnes au curry de butternut et carottes

1

0

Pastisson farci aux tomates séchées et noisettes

plat

Pastisson farci aux tomates séchées et noisettes

0

0

plat

Croquettes de chou-fleur au fromage

1

0

plat

Riz sauté aux légumes et pois chiches

3

0

Gratin de crozets aux poireaux blettes et chèvre

plat

Gratin de crozets aux poireaux blettes et chèvre

4

3

plat

Terrine de lentilles à la carotte

2

3

plat

Boulettes de carottes et de polenta

5

1

plat

Fenouil braisé

6

4

plat

Radis rotis au persil

4

1

plat

Poêlée d'oignons verts et champignons

1

1

plat

Gratin de chou fleur au curry

3

2

plat

Poêlée de pois chiches à la forestière

2

1

plat

Tian de blettes niçois

1

1

plat

Tajine d'hiver aux topinambours

5

6

plat

Polenta aux fanes de betteraves

1

1

entrée

Erbazzone - Tourte aux blettes

4

4

apéritif

Croquettes de chou-fleur

4

2

plat

Patisson farci au riz et fanes de radis

3

3

plat

Potimarrons farcis aux champignons

3

8

plat

Poêlée de riz lentille et courge

3

2

apéritif

Triangles de polenta aux poireaux

3

3

apéritif

Tartines courge et basilic

1

2

plat

Gratin de céleri à la tomate

3

1

plat

Lasagnes aux aubergines

2

1

plat

Risotto aux deux courgettes

2

1

plat

Tatin de courgette et chèvre

1

0

plat

Aubergines grillées au zataar

2

1

plat

Tomates à la provençale

6

4

plat

Courgettes rondes farcies au sarrasin

4

3

plat

Risotto fèves et tomates séchées

1

2

plat

Salade de printemps en bocal

2

2

Dahl de lentilles corail aux cosses de fèves

plat

Dahl de lentilles corail aux cosses de fèves

3

2

plat

Croissants aux épinards

5

2

plat

Croziflette végétarienne aux poireaux

18

9

apéritif

Farçous d'Auvergne

2

0

Poêlée de boulgour au fanes de betteraves

plat

Poêlée de boulgour au fanes de betteraves

2

2

plat

Lasagnes carottes et patates douces

9

3

plat

Petits gratins de semoule à la courge

2

2

plat

Gratin de pain perdu aux poireaux

12

3

plat

Courge butternut farcie au chèvre

4

2

plat

Croque-monsieur poireaux chèvre

4

1

plat

Petites tatins de navets et patates

5

3

plat

Lasagnes aux épinards

4

2

plat

Risotto potimarron et champignons

2

1

plat

Gratin de carottes

3

3

plat

Crumble de potimarron

7

3

plat

Crumble courgettes coco

6

2

plat

Oeuf aux aubergines

5

3

plat

Coquillettes aux petits pois et féta

3

2

plat

Courgettes jaunes farcies à la féta

6

3

plat

Poêlée de champignons et tofu fumé

3

3

Cannelloni aux poireaux et tome de brebis

plat

Cannelloni aux poireaux et tome de brebis

3

3

plat

Poêlée multi-céréales aux cebettes

5

3

plat

Petits cakes de légumes et quinoa

7

3

plat

Flan de courge au reblochon

3

2

plat

Bricks de poireaux

7

2

plat

Crumble courge carottes au curcuma

6

2

plat

Sauce tomates aux petits légumes

1

0

Croque monsieur aux épinards et mozzarella

plat

Croque monsieur aux épinards et mozzarella

6

1

Oeuf cocotte aux poireaux et tome de chèvre

plat

Oeuf cocotte aux poireaux et tome de chèvre

4

4

plat

Lasagnes aux poireaux et au chèvre

15

9

Tresse feuilletée au potimarron champignons et roquefort

plat

Tresse feuilletée au potimarron champignons et roquefort

6

3

plat

Crumble courge et chèvre frais

7

4

Poêlée de boulgour aux tomates et oignons verts

plat

Poêlée de boulgour aux tomates et oignons verts

2

1

Petites galettes de courgettes au curcuma

plat

Petites galettes de courgettes au curcuma

4

2

Galettes de quinoa aux poireaux et au chèvre

plat

Galettes de quinoa aux poireaux et au chèvre

61

43

plat

Petites tatin aux aubergines

3

2

plat

Lasagnes aux légumes du soleil

39

16

Courgettes rondes farcis aux oignons et au chèvre

plat

Courgettes rondes farcis aux oignons et au chèvre

24

8

plat

Aubergines farcies à la féta

4

4

plat

Tian de courgettes

13

5

plat

Aubergines farcies à la tomate

26

9

Rouleaux de courgettes farcis aux petits légumes

plat

Rouleaux de courgettes farcis aux petits légumes

17

2

plat

Courgettes rondes farcies au boulgour

20

8

apéritif

Champignons farcis au chèvre et à l'ail

21

8

plat

Crumble de côtes de blettes et brocciu

9

4

plat

Purée de topinambour à la moutarde

11

1

plat

Cake de courge et de carotte à la sauge

16

5

Nouilles chinoises au mini bok choy et champignons

plat

Nouilles chinoises au mini bok choy et champignons

5

2

Poêlée de riz sauvage, lentilles carottes et autres surprises

plat

Poêlée de riz sauvage, lentilles carottes et autres surprises

10

2

apéritif

Torsade aux poireaux

3

3

plat

Bastelles aux épinards et au brocciu

14

2

plat

Courge spaghetti farcie aux champignons

11

2

Sturza-preti ou boulettes corses aux épinards et au brocciu

plat

Sturza-preti ou boulettes corses aux épinards et au brocciu

38

11

entrée

Soufflé aux courgettes et au parmesan

3

1

plat

Tarte tatin aux carottes et au chèvre

20

16

plat

Crêpes farcies aux poireaux coco curry

7

2

plat

Polentarte aux légumes d'hiver

9

8

Lasagnes crémeuses à la courge butternut

plat

Lasagnes crémeuses à la courge butternut

15

9

plat

Tortillas aux légumes grillés

3

0

entrée

Soupe de potimarron gratinée

4

2

plat

Lasagnes de courgettes

4

2

Aubergines grillées à la féta et à l'origan

entrée

Aubergines grillées à la féta et à l'origan

6

5

Omelette aux courgettes chèvre et menthe

plat

Omelette aux courgettes chèvre et menthe

3

2

Quiche à la courgette et aux graines de tournesol

entrée

Quiche à la courgette et aux graines de tournesol

6

4

plat

Aubergines à la parmesane

11

11

plat

Courgettes rondes farcies

3

3

plat

Risotto tout vert

3

1

Grosse pizza de polenta aux aubergines grillées sans four

plat

Grosse pizza de polenta aux aubergines grillées sans four

14

5

Lasagnes végétariennes aux courgettes, champignons et pesto

plat

Lasagnes végétariennes aux courgettes, champignons et pesto

9

4

plat

Crumble de ratatouille au chèvre

12

8

Brochettes de légumes marinés au barbecue

plat

Brochettes de légumes marinés au barbecue

52

5

plat

Légumes rôtis à l'érable

9

7

plat

Boulettes de poivrons et avoine

3

2

plat

Pizza d'aubergines

3

2

plat

Galettes de polenta aux petits légumes

29

8

plat

Purée de carottes

1

1

Clafoutis aux aubergines et tomates séchées

plat

Clafoutis aux aubergines et tomates séchées

3

1

plat

Gâteau de semoule à la courgette

10

8

plat

Crumble salé d'hiver

7

3

plat

Coupes de poireaux et pommes de terre

5

3

Gratin de poireaux pommes de terre et féta

plat

Gratin de poireaux pommes de terre et féta

9

5

plat

Fleurs de lasagnes au poireau

2

1

Conchiglionis farcis à la courge et à la féta

plat

Conchiglionis farcis à la courge et à la féta

2

1

Frites de patates douces, pommes de terre et carottes

plat

Frites de patates douces, pommes de terre et carottes

17

12

plat

Courge spaghetti bolognaise végé

2

1

plat

Lasagnes au potimarron

39

23

plat

Gnocchi de potimarron

1

1

plat

Tian aux légumes

4

6

Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta

plat

Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta

1

1

plat

Carottes à la marocaine

2

1

plat

Aubergines à la chinoise

3

2

plat

Courgettes jaunes façon Hasselback

6

1

apéritif

Gözleme aux épinards et féta

3

2

entrée

Galettes de poireaux et saumon

3

3

plat

Nouilles chinoises aux légumes

50

17

plat

Flamiche poireaux bacon

3

2

entrée

Tarte tatin aux poivrons multicolores

4

1

plat

Pizza en pâte de courgette

8

4

entrée

Quiche de purée de carottes et thon

2

2

plat

Tourte aux carottes

4

0

Aubergines farcies aux tomates et roquefort

plat

Aubergines farcies aux tomates et roquefort

7

2

entrée

Tarte filo aux poivrons

3

2

entrée

Tarte aux poireaux et fromage blanc

3

2

Clafoutis aux tomates cerises et roquefort

plat

Clafoutis aux tomates cerises et roquefort

8

6

plat

Fleurs de courges farcies

1

1

plat

Frites de courgettes au parmesan

3

1

Roulés d'aubergines à la semoule et au petits légumes

plat

Roulés d'aubergines à la semoule et au petits légumes

2

5

plat

Soufflé aux aubergines

7

1

Tartelettes de fondue de poireaux au parmesan

entrée

Tartelettes de fondue de poireaux au parmesan

2

1

plat

Courgette pizza

4

3

plat

Galettes de pommes de terre et carottes

4

2

plat

Tagliatelles de légumes

4

1

plat

Tomates farcies, façon crumble

2

1

apéritif

Terrine éstivale de légumes au parmesan

32

22

plat

Pyramide d'épinards au chèvre

3

4

Flans de poireaux au chèvre et tofu fumé

plat

Flans de poireaux au chèvre et tofu fumé

3

6

plat

Wrap au thon

1

0

plat

Aubergines farcies

3

3

plat

Crumble de tomates chèvre et aubergines

20

10

plat

Tourte épinards et chèvre

6

2

entrée

Petites tatins d'oignons caramélisées

8

4

entrée

Tartelette courgette chèvre

1

1

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